Artikelindex

5.3 Brijvoer
Brijvoer bestaat uit een mengsel van koolhydraatrijke en eiwitrijke voedermiddelen, en is daarom een uitstekende omgeving voor micro-organismen om te groeien. Verder is de pH van de brij meestal hoger dan de geconserveerde enkelvoudige voedermiddelen. Daarom is het sterk aan te raden om brijvoer direct na bereiding te voeren. In brij die gedurende langere tijd wordt opgeslagen (> 4 uur) en brijresten in het voersysteem, mag geen bederf- of gistingsproces optreden maar moet voor deze periode worden geconserveerd.