Sojadrank/okarawei

Productomschrijving

Sojabonen worden gewassen en gedurende een nacht geweekt. Daarna worden ze gemalen en wordt er water toegevoegd, zodat een ruwe vloeistof ontstaat. Direct na het malen wordt de vloeistof met stoom verhit tot deze bijna kookt. Dit product wordt geproduceerd door de firma Sofine te Landgraaf (NL).

Conservering

Sojadrank / okarawei wordt aangezuurd tot een pH van 4,0.

Opmerkingen

Sojadrank / okarawei is zowel een eiwit- als energieleverancier.

Samenvatting

  • Status: Vloeibaar
  • Homogeniteit: Zakt iets uit, regelmatig roeren
  • Verwerkbaarheid: Goed
  • pH: 4,0
  • Houdbaarheid: Ca. 2 tot 5 weken, mede afhankelijk van de buitentemperatuur
  • Opslag: Zuurbestendige silo of tank
  • Belangrijkste gebruik: Varkens


Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, boolean given in /home/opnv/domains/opnv.nl/public_html/media/zoo/applications/business/templates/default/item.php on line 75