Tarwezetmeel - CVB

Productomschrijving

Tarwezetmeel is een vloeibaar product dat ontstaat bij de winning van zetmeel en glucose uit tarwe, waarvan de gries en gluten zijn verwijderd. Het product bevat resten van tarwezetmeel, oplosbaar tarwezetmeel, vezels, suikers en een deel tarwe-eiwit. Ieder bedrijf hanteert een ander procedé, waardoor er veel variatie is tussen verschillende herkomst. In de CVB-tabel worden een zevental klassen onderscheiden. Vier klassen op basis van het zetmeelgehalte en klassen op basis van herkomst, Frankrijk in dit geval. De CVB-tabelwaarden zijn op deze pagina vermeld.

Productgegevens

Pdf icoonDe productgegevens van Tarwezetmeel kunt u hier downloaden.

Pdf icoonDe productgegevens van Tarwezetmeel Franse herkomst kunt u hier downloaden.

Conservering

Door natuurlijke verzuring (melkzuurfermentatie) en toevoeging van organische zuren.

Opmerkingen

Voor de gebruiksadviezen wordt verwezen naar de afzonderlijke productbladen.

Samenvatting

  • Status: zie afzonderlijke productbladen
  • Homogeniteit: zie afzonderlijke productbladen
  • Verwerkbaarheid: zie afzonderlijke productbladen
  • pH: zie afzonderlijke productbladen
  • Houdbaarheid: zie afzonderlijke productbladen
  • Opslag: zie afzonderlijke productbladen
  • Belangrijkste gebruik: Varkens


Warning: mysqli_fetch_array() expects parameter 1 to be mysqli_result, boolean given in /home/opnv/domains/opnv.nl/public_html/media/zoo/applications/business/templates/default/item.php on line 75